La pulpa de cerdo es un corte que proviene de la pierna del animal. Es una carne magra, con poca…
La sopa de pollo es un plato reconfortante y nutritivo, especialmente recomendado para personas enfermas. La sopa de pollo es…
La sobrecostilla es un corte de vacuno que se caracteriza por ser jugoso y con un buen equilibrio de grasa…
En Chile, el churrasco es un filete delgado de carne de vacuno que se cocina a la parrilla o a…
La cocina al vapor es saludable debido a que conserva muy bien los nutrientes de los alimentos, ya que éstos…
El arroz árabe o arroz con fideos es una preparación tradicional del arroz en Medio Oriente, donde al arroz se…
El Choclillo Vacuno es un corte proveniente de la parte delantera de la paleta de la vaca. Es un corte…
Arroz chino al wok En este artículo presento una receta de arroz chino al wok, en particular, con pollo y…
El costillar es uso de los cortes favoritos para hacer a la parrilla, el típico costillar de cerdo. En este…
Corvina, Reineta y Merluza a la parrilla En esta receta muestro cómo preparar pescado a la parrilla. Describo cómo hacer…