La sobrecostilla es un corte de vacuno que se caracteriza por ser jugoso y con un buen equilibrio de grasa…
El costillar es uso de los cortes favoritos para hacer a la parrilla, el típico costillar de cerdo. En este…
Corvina, Reineta y Merluza a la parrilla En esta receta muestro cómo preparar pescado a la parrilla. Describo cómo hacer…
Un corte bueno y barato para la parrilla El asado carnicero es uno de los cortes baratos y buenos para…
Pollo marinado a la parrilla En esta receta y video describo cómo preparar trutros de pollo, marinados en la tradicional…
Panceta a las brasas En esta receta y video muestro cómo preparar una panceta a la parrilla, a las brasas.…
Cómo hacer pollo a la parrilla En esta receta describo cómo preparar pollo asado en la parrilla a gas. Muestro…
Bifes de picaña La picaña o picanha es un corte de carne muy popular en Brasil, que en Chile se…
El asado de tira debe ser uno de los mejores cortes para hacer a la parrilla, por su sabor y…
Malaya a la parrilla con limón En este receta y video muestro cómo hacer una malaya a cerdo en la…