En esta receta muestro cómo preparar una bandeja con costillas de cerdo, pollo y salchichas, todo junto, incluyendo papas y…
El tapapecho, que en EEUUU se conoce como brisket, es una carne dura, que normalmente se prepara a la olla,…
Un estofado es una receta de carne y verduras, cocidos lentamente en un caldo, a la olla. De esta forma,…
La carne mechada es un plato típico en Chile, carne de vacuno, preparada a la olla, de forma tal que…
La pulpa de cerdo es un corte que proviene de la pierna del animal. Es una carne magra, con poca…
La sopa de pollo es un plato reconfortante y nutritivo, especialmente recomendado para personas enfermas. La sopa de pollo es…
En Chile, el churrasco es un filete delgado de carne de vacuno que se cocina a la parrilla o a…
La cocina al vapor es saludable debido a que conserva muy bien los nutrientes de los alimentos, ya que éstos…
El Choclillo Vacuno es un corte proveniente de la parte delantera de la paleta de la vaca. Es un corte…
Estofado de costillar de cerdo en olla a presión A continuación les presento una receta deliciosa, un estofado de costillar…