Cómo curtir cebolla morada con limón La cebolla morada encurtida típicamente se prepara en vinagre, pero no a todos les…
Cómo hacer chucrut En esta receta y video muestro cómo preparar chucrut, el verdadero chucrut, fermentado en su propia salmuera,…
Cebolla morada encurtida en vinagre La cebolla morada encurtida es un excelente acompañamiento para tacos, sándwiches, ensaladas y todo tipo…
Preparar una salsa de tomates casera es muy fácil. Puedes modificar la receta a tu gusto, para añadir nuevos sabores…
Una variación del chimichurri tradicional, en la que se omite el vinagre y se reemplaza por limón. Esta es mi…
Esta es una variación de la receta tradicional, en que se reemplaza el perejil con cilantro. Ideal para quienes no…
En este receta muestro mi versión del guacamole, una salsa ideal para acompañar nachos, tacos, quesadillas y todo tipos de…
El pebre es una salsa tradicional Chilena, que típicamente se usa para acompañar asados y choripanes. Existen numerosas formas de prepararlo, aunque…
Salsa para acompañar asados El chimichurri es una salsa típica de Argentina, que también se consume en otros países como…
Pebre tradicional chileno El pebre es una salsa tradicional chilena, similar al pico de gallo mexicano, que se usa para…