La pulpa de cerdo es un corte que proviene de las patas traseras del animal. Es un corte relativamente magro, por lo que a veces queda seco. Sin embargo, es muy sabroso y bueno si se prepara bien. La pulpa de cerdo puede venir en varios formatos. En esta receta se considera el formato que recomiendo: en forma de bistecs (con hueso y piel).
Los macarrones con queso son un plato de pasta mezclada con una salsa cremosa hecha…
El tapapecho, que en EEUUU se conoce como brisket, es una carne dura, que normalmente…
Un estofado es una receta de carne y verduras, cocidos lentamente en un caldo, a…
La carne mechada es un plato típico en Chile, carne de vacuno, preparada a la…
La pulpa de cerdo es un corte que proviene de la pierna del animal. Es…
La sopa de pollo es un plato reconfortante y nutritivo, especialmente recomendado para personas enfermas.…