El Choclillo Vacuno es un corte proveniente de la parte delantera de la paleta de la vaca. Es un corte…
Estofado de costillar de cerdo en olla a presión A continuación les presento una receta deliciosa, un estofado de costillar…
Receta de frijoles negros En esta receta y video muestro una receta de porotos negros, un alimento accesible, barato, y…
Guiso de frijoles con carne En esta receta muestro cómo preparar porotos (frijoles) con carne. Puedes usar cualquier carne que…
Chuletas de cerdo en olla a presión En esta receta muestro cómo preparar chuletas de centro de cerdo a la…
La posta paleta es una carne magra y saludable, de precio razonable, que se puede preparar de muchas maneras. En…
El charquicán es una receta tradicional de Chile, aunque también se prepara en otros países, como Perú y Bolivia. Básicamente…
Una receta tradicional chilena, típica del campo chileno, que consiste principalmente en porotos con tallarines y, ocasionalmente, longaniza o chicharrones.…
Los frijoles refritos son una receta típica de México y otros países centroamericanos. Los frijoles (porotos) se cocinan y luego…
El tapapecho es una carne dura, pero que queda delicioso y muy blando preparado a la olla. En otros países…