Pollo con papas y verduras al horno
Esta es una receta fácil y saludable, alta en proteínas y fibra. No requiere mucho esfuerzo aunque sí tiempo, cerca de 2 horas.
Porotos con Mazamorra [Receta Chilena]
Frijoles con Elote molido
Este plato es un clásico de la cocina chilena, una receta típica del verano, la estación del choclo en Chile. Se trata de una receta nutritiva, alta en proteínas y en calorías.
Salteado de Fideos Chinos con Pollo y Verduras
Salteado en el wok, estilo oriental
Una preparación fácil y rápida, al estilo oriental, preparada en el wok. Ideal para cuando tienes poco tiempo para cocinar. Incluso puedes tener los vegetales y el pollo listos, ya cortados en el refrigerador, para usarlos cuando lo necesites. La comida salteada en el wok es deliciosa y muy saludable, ya que se ocupa una gran cantidad de vegetales en su preparación.
Cómo usar un Ahumador Eléctrico Masterbuilt
Tips para el uso del ahumador
En este artículo se describe en detalle cómo usar un ahumador eléctrico Masterbuilt. Se dan tips y explicaciones. Además, para ilustrar el funcionamiento del ahumador, se describe como ahumar unas baby back ribs.
Punta Paleta a la Parrilla a Gas [Flat Iron]
Bistecs de Punta Paleta
La Punta Paleta es un corte delicioso, muy blando y sabroso, a pesar de ser un corte magro, bajo en grasa. Es un corte plano y alargado. Entre medio tiene una membrana fibrosa que lo hace difícil de masticar, pero si se retira quedan dos bistecs de excelente calidad. De esta manera, la punta picana también se conoce como Flat Iron.
Hummus [Crema de Garbanzos]
Receta típica del Medio Oriente
El hummus es una crema de garbanzos, ajo y limón, originaria del medio oriente, que aporta una gran cantidad de proteínas. Además posee una gran cantidad de hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio así como de vitaminas del complejo B.
El origen del hummus se desconoce y muchos países se disputan su autoría. De hecho, hay una disputa conocida como “La Guerra del Hummus”, en que el Líbano acusó a Israel de apropiarse culturalmente del humus. Otros países en que se cree que se inventó el humus son Turquía, Siria y Egipto.
Panitas Encebolladas [Higaditos de Pollo]
Higaditos de Pollo Encebollados con Arroz
En Chile los hígados de pollo se conocen como panitas, y son una comida barata, deliciosa y fácil de preparar. Las panitas tienen un gran contenido de hierro y vitamina A, vitamina B2 y ácido fólico. Aunque no se deben consumir en exceso ya que son altas en colesterol.
Panqueques Dulces [Hot Cakes]
Panqueques, una receta fácil y deliciosa
Los panqueques son una preparación deliciosa, ideal para comer como postre o a la hora de la once. Son muy fáciles de hacer, más de lo que te imaginas. Los puedes acompañar con manjar, mermelada, salsas dulces, siropes, miel, frutas y helado. Prueba esta receta y no te arrepentirás.