Preparar una salsa de tomates casera es muy fácil. Puedes modificar la receta a tu gusto, para añadir nuevos sabores (incluyendo el picante) o aromatizar la salsa con hierbas frescas. Al hacer tu propia salsa de tomates también evitas comer las salsas procesadas, que vienen llenas de químicos que no son buenos para nuestra salud.
En esta receta se usa 1 Kg y medio de tomates (1.5 Kg), que permite obtener 1 L de salsa, aproximadamente.