Recetas de cocina
El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, y su grasa es saludable, ya que no aumenta los niveles de colesterol. Por otro lado, las verduras asadas son deliciosas, altas en fibra y bajas en calorías, por lo que un plato como este es una comida saludable y deliciosa a la vez.
Esta es una receta fácil y saludable, ya que los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, además de que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para el organismo. Se pueden comer como un snack, o acompañando otros platos como ensaladas, salteados y sopas.
El lomo de cerdo es una carne muy magra, por lo que a veces queda seca y con poco sabor. Para abordar este problema una solución es rellenar el lomo con un componente húmero, como lo hago en la receta que presento a continuación, un lomo de cerdo relleno de chimichurri y tocino.
Las quesadillas son una receta originaria de México, que consisten en una tortilla rellena de queso más otros ingredientes a elección. En esta receta muestro cómo preparar una quesadilla de bistec, acompañada de un delicioso pebre.
Esta es una receta fácil y saludable, alta en proteínas y fibra. No requiere mucho esfuerzo aunque sí tiempo, cerca de 2 horas.
Esta receta de pizza permite obtener una masa delgada y crujiente, sin mucho esfuerzo ni técnicas sofisticadas. La “pizza al sartén” no significa que no se ocupe el horno para cocinarla, sino que se usará un sartén de hierro fundido para lograr un efecto similar al de la “pizza a la piedra”.