El tapapecho, que en EEUUU se conoce como brisket, es una carne dura, que normalmente se prepara a la olla, ya que de esta manera puede quedar muy tierna y deliciosa. En esta receta muestro cómo. Para acompañar, muestra cómo preparar papas salteadas.
papas
Tortilla de papas
Tortilla de papas hervidas
En esta receta y video muestro cómo cocinar una tortilla de papas. No es la tradicional tortilla española, sino sólo una simple tortilla de papas. Práctica y fácil de preparar. Esta receta se hace con papas cocidas, así que las debes hervir previamente, o bien puedes usar papas que te hayan sobrado de días anteriores.
Pastel de papas
El pastel de papas es una receta típica de los hogares chilenos, cuyos ingredientes principales son las papas, cebolla, carne molida, huevo y aceitunas. Es una receta que toma tiempo y da harto trabajo, por lo que hay que prepararla con la debida anticipación.
Fuente de Pollo y Verduras
Pollo con papas y verduras al horno
Esta es una receta fácil y saludable, alta en proteínas y fibra. No requiere mucho esfuerzo aunque sí tiempo, cerca de 2 horas.